コロシアム・イン・蓼科にはお客様から愛される２つのレストランがあります。蓼科の食材をふんだんに使ったフレンチを提供する『パノラマ』と信州の歴史漂う郷土料理を提供する『杣人の家』。目的に合わせてお楽しみください。

コロシアムのこだわり食材

レストラン「パノラマ」は、１８０度ガラス張りの内装から四季折々の蓼科の景色を映しだします。そのロケーションに酔いしれながら大切な人と特別な時間をお楽しみください。
グリーンシーズンは10歳未満のお子様のご入場を制限。落ち着いた雰囲気の中、フレンチをお楽しみ頂けます。

営業時刻 ご朝食 7:30～9:30(ラストオーダー)
ご夕食 17:30～20:00(ラストオーダー)
※外来のご利用も可能でございます。(要ご予約) ※季節、日程により変更がございます。
※団体様に限りランチのご用意も可能でございます。
※10歳未満のお子様のご入店をご遠慮いただいております。（除く冬季）
座席 約40

杣人の家(季節営業)

ホテルの離れにひっそりとたたずむ杣人の家。きこりの家をイメージした建物は木造の古民家風に造られており、目の前で炭火で焼き上げるカウンター席や、昔ながらの囲炉裏を囲んだ席もご用意いたしております。野趣あふれる故郷の食材が楽しめます。

営業時刻 夕食 18：00～21：00（ラストオーダー19：30）
座席 約20